3 nejlepší rumy na světě

Proč už Bacardi nikdy neobjednáte.

Dobře ... Ano, vyrostl jsem v Evropě a ano, rum nebyl na Starém kontinentě široce dostupný. V případě, že jste to nevěděli: rum je vyroben z cukrové třtiny, která roste pouze v tropickém podnebí, jak ukazuje tato mapa celosvětové produkce:

V Evropě se toho moc neděje (fotografický kredit: wikimedia.org).

Poté, co jsem byl na sedmi karibských plavbách, oženil jsem se na Barbadosu, cestoval do Střední Ameriky, Indie a na zbývající ostrovy Carib a s celosvětovou sítí rodin a přátel, měl jsem příležitost nejen ochutnat, ale skutečně ocenit tuto hnědou krásu za ty roky.

Teď, než se zeptáte: Ne, pořád jsem nezkoušel všechny rhumy na světě a ne, neztrácím váš čas zdůrazňováním super high-end věcí, které stojí stovky dolarů ve věku po staletí. Odhaluji zde 3 nejlepší, nejpřekvapivější a nejdostupnější rumy, které musí všichni zažít.

Mount Gay XO (fotografický kredit: romawines.co.uk)

# 1 - Mount Gay XO

Zdaleka nejlepší ve věku rum, jaký jsem kdy měl. Pro ty z vás, kteří začínají s pojmenováním konvencí: XO znamená eXtra Old. Tento likér je tak dobrý, že to byl jediný rum, který jsme podávali během mé svatby. Od nejstarších výrobců rumu na světě, Mount Gay Distilleries, byste však neočekávali nic menšího. Založeni v roce 1703, tito kluci vědí, co dělají, a dělají to chvíli. Kdykoli jste na Barbadosu, vydejte se na prohlídku své továrny a vyzkoušejte všechny jejich chutě!

Tato míchaná láhev obsahuje rumy ve věku od 12 do 17 let. Má krásnou, jasnou, žlutou jantarovou barvu. Vůně jsou nádherné banány, dubové a vanilkové koření. Jen vůně toho vyzařuje třídu, jemnost a výjimečné bohatství.

Jak to pít? Toto je sipper: vložte led do highball nebo staromódní sklenice, nalijte do XO a užijte si to! Nebo zkuste můj oblíbený: klasický rum a koksový koktejl.

# 2 - Kokosový rum Marigot Bay

Kokosový rum Marigot Bay (fotografický kredit: cruisecritic.com)

Whaaat? Jasný rum? S kokosovou příchutí? A pouze 25% alkoholu?

Ano absolutně! Toto není váš levný Bacardi nebo Malibu Coconut Rum, lidi! Pokud se vám to už líbilo, budete ho milovat a uctívat. Vyrábí se v krásné Svaté Lucii a tento čistý rum vyteká s nebeskou čistotou kokosové smetany. Je to výjimečně svěžím, ale jednoduše ohromující, když se míchá v koktejlech.

Jak to pít? Zde je oblíbená dáma: vezměte si martini nebo margaritu. Naplňte to 1/3 Marigot Bay Coconut Rum. Naplňte zbývající 2/3 kokosovou vodou (např. Vita Coco). A pokud si chcete užít fantazii, posypte top se skořicí, muškátovým oříškem nebo čokoládovým práškem pro další oomph.

# 3 - Old Monk Gold Reserve 12 Year Rum

Old Monk Gold Reserve 12 Year Rum (foto Credit: boozecompany.com.au)

Old Monk je ikonickou indickou temnou pochoutkou po celá desetiletí. Přestože většina Indianosů (zejména Goanů) konzumuje svého méně známého malého bratra, základního Starého mnicha, narazil jsem na tuto stárnoucí krásu při návštěvě Bombaje v roce 2017.

Pokud vás překvapí, že Indie - většinou místo whisky - vytváří kvalitní rum, pak se znovu podívejte na mapu výše. Podle některých odhadů je Indie již druhým největším dodavatelem cukrové třtiny na světě.

Pivovary Mohan Meakin se všemi těmi surovinami přišli na to, jak vyrobit vynikající produkt. Společnost však skvěle nereguluje a spoléhá se výhradně na ústní vyjádření! To je pravděpodobně důvod, proč jste nikdy neslyšeli o Old Monk na prvním místě.

Jak to pít? Tato krásná rubínově červená se nejlépe těší indickým způsobem. Vezměte si staromódní skalní sklo. Naplňte ji ledem. Nalijte do poloviny Old Monk Gold Reserve a druhou polovinu naplňte buď Thums Up (cola Indie) nebo Limca (sprite of India). Užívat si!

Tady to máš! Tři nejlepší rumy na světě, které neruší banku, od Karibiku až po Indii. Rád bych skončil tím, že bych ocenil neuvěřitelné lidi, kteří mě seznámili s těmito kouzly:

  • Mount Gay XO: křičí na mého nejlepšího muže a přítele, Mark Boyce
  • Marigot Bay Coconut Rum: velká okna mého sv. Lucianského bratra, JC Charleryho
  • Old Monk Gold Reserve: zdraví a štěstí pro Awdesh Krishna, globální vedoucí lidských zdrojů ve společnosti Nomura

Takže kdo pije rum?