Průvodce Tokiem: Japonské jídlo, vegetariánské možnosti, stránky s recenzemi (část 5)

Tokio má nezaslouženou pověst, že je drahé. I když můžete utratit 200 $ za omakase sushi, najdete také stejně chutné nudlové nudle za 7 $ s určitým plánováním.

Rezervace a recenze restaurací

  1. Recenze - Tabelog. Toto je japonská verze Yelpu. Neočekávejte žádné 5hvězdičkové hodnocení. Podle Tabelogových standardů je hodnocení 3,5 vysoké.
  2. Rezervace - Většina restaurací nevyžaduje rezervaci. Pokud si nejste jisti, zda místo potřebuje rezervaci, zeptejte se recepce vašeho hotelu.

Nalezení dobrých restaurací

To je uvedeno v mém plánování vašeho výletu. Mnoho z těchto stránek je zaměřeno na potraviny a jsou dobrým místem pro zahájení vyhledávání.

  1. Japan Guide - Zahajte svůj výzkum zde. Celkový přehled Tokia
  2. Uvnitř Kjóta - Kjóto cestovní průvodce. Dobré místo pro zahájení výzkumu a nalezení zvláštních událostí během vaší dovolené.
  3. Kjóto Foodie - potravinový průvodce po Kjótu
  4. Nejlepší restaurace hodnocené Tabelogem - https://tabelog.com/en/award/restaurant/
  5. Picrumb - Průvodce restaurací s navigací v zatáčkách s fotografiemi.
  6. Spoon & Tamago - blog, který zdůrazňuje zajímavý japonský design.
  7. Videa NHK - Japonská vláda vytvořila spoustu videí o japonské kultuře a místech, která by mohla navštívit, aby se zvýšily zájmy cestovního ruchu v přípravě na olympijské hry 2020. To je dobré místo, kde můžete začít vyhledávat místní místa, která nejsou uvedena v průvodcích.

Potravinové kurty

Některé z nejlepších potravin v Tokiu jsou v metru (Jiro's je v stanici metra). Nemůžete jít špatně tím, že jdete do jakékoli restaurace s linkou. Většina stanic metra má wifi.

Pokud jste s vybíravými jedlíci, jsou dobré sázky soudy metra. Tam budete moci najít vše od přítele kuře přes sushi přes croissanty až po sendviče.

Udon ze stanice metra. Bylo to méně než 5 $.

Americké jídlo pro vybíravé jedlíky

Pokud japonské jídlo není váš džem, můžete se vrátit k těmto americkým základům.

  1. McDonald's: Běžné v Tokiu. Mají jen několik položek z Japonska, jako je Hokkaido Fish Burger. Říká se, že pracovník japonského McDonalds vyhrál soutěž o nejlepší opékání buchty.
  2. Metro: Velmi podobné podchodům v USA
  3. Burger King: Vyzkoušejte zmrzlinu ze zeleného čaje
  4. Tully's Coffee & Starbucks: Tyto kavárny nabízejí americké pečivo. K dispozici jsou také nápoje a občerstvení ochucené červem a fazolemi.

Vegetariánské jídlo v Japonsku

Zatímco Japonsko je známé svou čerstvostí mořských plodů, není těžké najít vegetariánské možnosti. Zde jsou některé japonské pokrmy, které jsou standardně vegetariánské nebo mohou být vegetariánské.

  1. Okonomiyaki: chutná verze japonské palačinky, vyrobená z mouky, vajec, strouhaného zelí, masa / bílkovin a podávané s různými kořeními. Můžete si toto jídlo přizpůsobit jako vegetariánské
  2. Soba nudle: pohankové nudle, které lze podávat v horké polévce nebo chlazené omáčkou. Vyzkoušejte chlazené nudle, abyste získali více žvýkací textury.
  3. Yodufo v Kjótu: čerstvé tofu. Delta mezi čerstvě vyrobeným tofu a tofu pro váš místní obchod s potravinami je rozdíl mezi instantní kávou a kapající kávou. V Kjótu je několik obchodů s tofu, které existují již více než 100 let.
  4. Onigiri: rýžové kuličky s mořskými řasami nebo rybami.
  5. Dezerty a pečivo:. V Tokiu je řada francouzských pekáren s croissanty a vegetariánskými sendviči.
  6. Ramen: Ramenův vývar je obvykle vepřový. Výzkum dopředu zjistěte, zda existují vegetariánské možnosti. Ippudo má vegetariánskou pikantní ramen a Tan-Tan ramen v tokijské stanici je vegetariánská restaurace ramen.
  7. Izakaya: Grilovaná jídla na špízech. Zatímco Izakaya je většinou založená na masu, obvykle existují vegetariánské možnosti s houbami, tofu nebo papriky shishito.

Japonské jídlo

Nevyčerpávající seznam japonských potravin pro vegetariány, aby si je mohli vyzkoušet. Podívejte se na tohoto průvodce japonským jídlem, kde najdete více možností masa od mého přítele Ruby Lee.

  1. Dango: Pečené mochi. Pro sladkost můžete přidat shochu omáčku, kříž mezi omáčkou z červených fazolí a javorovým sirupem.
  2. Yakiimo: Pečené sladké brambory. Tyto pochoutky jsou vynikající a mohou být japonskou fontánou mládí. Pouliční prodejci jsou nejlepší sázkou na potrubí horkých brambor. Můžete je také získat v obchodech s potravinami, jako je Don Quixote. U dveří je vozík, který prodává sladké brambory na snídani a večeři.
  3. Rakyo: Japonský okurka
  4. Shu cream: Jako zákusek, ale načechraný. Můžete je získat u Beard Papa
  5. Budo: japonské hrozny. 10 dolarů hroznů, které chutnají jako Jolly Rancher z přírody.
  6. Bento boxy: Jedna porce vyjme jídlo v Japonsku. Jsou to japonská verze zdravějších obědů. Čerstvě připravené bento boxy můžete získat v obchodech s potravinami a v obchodech se smíšeným zbožím.
  7. Tamago - Sladká vejce. Můžete to získat se sushi nebo na hůl z pouličního prodavače. To je samurajský Tamago v sushi restauraci.

8. Takoyaki - chobotnice. Můžete si je prohlédnout: https://www.youtube.com/watch?v=dHY3GBEEhWk

9. Zmrzlina Mochi v 7–11