Vyhlídková snídaně: nejlepší místa pro snídani na světě (podle mě) EDIT

Musím se přiznat, že bez ohledu na cíl jsem vždy zvědavý, jak vypadá snídaně v každém novém městě, které navštěvuji (činnost, kterou rád nazývám „prohlídka snídaně“). Otázky o tom, jak lidé začínají svůj den a jaké jsou ranní chutě místní komunity, mě konzumují spolu s mými potřebami pro cestování. Někdy mi připomínají domov, jiní mě transportují a vřele mě vítají do města, a někteří mě překvapí tím, že mi ukážou, že stejné snídaňové ingredience, které znám, můžou vytvořit jiný talíř. Volám všechny potraviny s láskou objevovat nová místa, chci se s vámi podělit o svá oblíbená místa, která jsem navštívil při cestování

Přátelský toast - Boston, MA

Když jsem navštívil tento retro restaurační bar v Bostonu, věděl jsem, že toto město slibuje to, co všechny turistické weby prohlásily: kulturní, intelektuální a elegantní prostředí v každém rohu. The Friendly Toast je klasické místo, které vás zve, abyste si užili šálek kávy, doplnili ji o kreativní vajíčko a možná okořenili své ráno krvavými mary ... to vše obklopené barevnými a vintage dekoracemi. Při mé poslední návštěvě v srpnu 2018 jsem měl Sam's Garden Omelette: omeletu plnou hub, chřestu, špenátu, česneku a jen kousek kozího sýra. Podávala se s jejich lahodnými domácími hranolkami a šálkem ovoce. Cestoval jsem sám, takže moje +1 byla nejslavnější servírka, která se mě snažila přes celou hodinu přesvědčit, abych si nechal jeden z jejich koktejlů. Usadil jsem se jen na kávu a dal jsem si omluvu, abych znovu navštívil.

Domácí Hecho en Casa - Lima, Perú

Lima si podmanil mé srdce množstvím barev, které jeho ulice měly, spolu s kombinací mořské a horské atmosféry a samozřejmě s jídlem. Gastronomická destinace je nutností pro všechny lidi zamilované do potěšení z jídla. Všechny druhy přezdívek, které dáte na místo, které s vámi flirtuje z kuchyně. Cebiche, anticuchos, sanguchitos, seznam může pokračovat. Ale dovolte mi, abych zahrnul do seznamu, Homemade Hecho en Casa, je jedním z brunch míst, díky nimž se cítíte ve svém domě babiček tím zvláštním způsobem.

  • Adresa: calle Henry Revett 259 - Miraflores, Lima Lima 18, Peru
  • Instagram: https://www.instagram.com/homemadeperu/

Juniors - New York, New York

Když jsem naposledy navštívil New York, venku venku mrzlo. Přečtěte si to od dívky, která v současné době žije ve městě teplém jako peklo (doslova), což znamená, že chladné počasí je výzvou. Ležel jsem v chladné posteli uvnitř studené hotelové ložnice a hladoval jsem (a taky chladno). Hleděl jsem na místo poblíž, které mi mohlo přinést jídlo, které nebylo hotelovou pokojovou službou, a našel jsem juniory. Menu vypadalo celkem pěkně, doručovací služba byla k dispozici, ale ve chvíli, kdy jsem četl postavy jako Hillary Clintonová, Barack Obama a dokonce i Nicky Jam (představitel Latinské Ameriky), jsem si uvědomil, že musím jít… Byla to historická památka. Díky bohu, že jsem to udělal (i když jsem při chůzi ztuhl obličej). Bylo brunch a objednal jsem si čerstvý hovězí sendvič z hovězího masa spolu s zelným salátem a příslušnou okurkou. Ó MŮJ BOŽE! O 2 roky později a pořád přemýšlím o slaném a šťavnatém dotyku hrudníku, který zůstal uvnitř briošky. To bylo okamžitě součástí mých oblíbených!

  • Adresa: 1515 Broadway, 45. St. B / W Broadway a 8. Ave, New York, NY 10019
  • Web: https://www.juniorscheesecake.com/blog/restaurants/brooklyn/

Zdroj obrázku

San Sebas Cafe - Cuenca, Ekvádor

Zpátky v Ekvádoru se nachází pouhá San Sebas Café, americká kavárna ve městě Cuenca, pouhé 3 hodiny od domova. Když jsem poprvé navštívil, byl jsem s dobrým přítelem a oba jsme byli ohromeni místem, ve kterém jsme vstoupili. Vůně čerstvé organické kávy, příjemné počasí a způsob, jakým nás paní přijala. Seděli jsme u okna na slunci. Vybral jsem si palačinky, které se mnou flirtovaly, hned jak jsem si přečetl jejich jméno: ovesné vločky z banánů s ořechy. Můj přítel měl západní omeletu naplněnou sýrem čedar a slaninou a horkou čokoládou. Pro sladké, slané a hořké chutě ráno!

  • Adresa: San Sebastián 1–94 y Mariscal Sucre, Plaza San Sebastián, Cuenca - Ekvádor
  • Web: http://www.sansebascuenca.com/

Zingerman's Delicatessen - Ann Arbor, MI

Při návštěvě mé mladší sestry na vysoké škole jsem navštívil Zingerman's Delicatessen. Nedefinují se jako místo pro snídani, ale ve skutečnosti jsou domovem nejlepších sendvičů na zakázku. Vedle deli, kde prodávají domácí chléb, sýry, oleje, kávu a mnoho dalšího. Představte si svět, kde nikdy nevíte, co si objednat, protože všechno vypadá perfektně. Tak jsem se cítil při pohledu na menu Zingermana a přál jsem si mít tak velký žaludek, že dokážu ochutnat více než jeden sendvič. Šel jsem do grilu Reuben, krůtí prsní sendvič s švýcarským sýrem, zelným salátem, ruským dresinkem na grilovaném židovském žitném chlebu. Měkkost chleba a chutná sousta chutnaly jako snídaně. Dokonce jsem si objednal kuřecí latte (ano, četl jste to správně).

  • Adresa: 422 Detroit Street, Ann Arbor, MI 48104
  • Web: https://www.zingermansdeli.com/

Confitería Los Molinos - Buenos Aires, Argentina

Po dlouhé a divoké noci na párty v Buenos Aires, kde jsem šel spát téměř v 7 hodin ráno (což je pro ně trochu brzy), jsem se rozhodl, že musím jít na klasickou snídani. Sotva vzhůru, ale v náladě svého posledního dne ve vzteklém městě jsem hledal panaderíu (pekárnu). Pustil jsem se dovnitř náhodně v rohu vedle mě, jmenovala se Confitería Los Molinos. Požádal jsem o jeden ze slavných argentinských facturů: mediální luny. Jedná se o druh pečiva ve tvaru půlměsíce, měkké, máslové a husí kůže. Zeptal jsem se na to se šunkou a sýrem a doplnil ji kávou s mlékem. Kolem mě obcházeli ranní noviny chlapi, kteří jedli pyramidu mediálních lun. Moje mysl se pořád pořádala a se snídaní se ke večírku připojil i můj žaludek.

  • Adresa: Av. Las Heras 3014, Buenos Aires, Argentina
  • Web: http://www.losmolinos.com.ar/

Le Pain Quotidien - Chicago, IL

Kde jsou milovníci toastů z avokáda? To nejlepší, co jsem měl v Chicagu v nedávné zimě, kdy mi zima téměř poškodila cestu, než jsem dorazila do Le Pain Quotidien a požádala o jejich horký medový citronový zázvorový nápoj a všechno se cítilo lépe. To byla také šance na setkání s organickým jídlem v místě. Měl jsem avokádový toast, lehce oblečený do citrusové kmínové soli, chia semen a extra panenského olivového oleje. Malý tip: přidejte organické vařené vejce.

  • Adresa: 20 N Michigan Ave, Chicago, IL 60602, USA
  • Webová stránka: http://www.lepainquotidien.com/

Churros con čokoláda - Madrid, Španělsko

V neposlední řadě je zde Madrid a jeho skvělý ranní návrh: churros con chocolate. Okamžitě jsem se s nimi setkal po dvanáctihodinovém letu v tryskovém režimu a jakési závratě, ale hustá, tmavá, ale sladká čokoláda byla dostatečně silná, aby mě udržovala v chodu. Pokud vás zajímá, churros jsou proužky smaženého těsta posypaného cukrem nebo skořicí. Španělové je jedí s café con leche nebo jen s šálkem čokolády. Jedl jsem je v La Perla Churreria ve vesnici Velilla. Najdete jich však mnoho a moje doporučení by bylo požádat o místo pro všechny místní. Pokud jste fanouškem dezertů na snídani, raději začněte přemýšlet o 12 hodinovém letu opravdu brzy.

Původně zveřejněno na www.myunidays.com.