Další zastávka: Melbourne, Austrálie

Váš Ultimate Guide do rušného města, které miluje své Footy a stane se tím nejlepším thajským kari, jaké kdy budete jíst.

Město:

Melbourne, Victoria, Austrálie.

Vibe:

Melbourne je na rozdíl od jakéhokoli města, ve kterém jste kdy trávili čas. Ano, můžete jej popsat pomocí mnoha stejných hesel, která byste použili k popisu jiných; rušný, živý, energický atd. Je to však to, co dělá toto město odlišným od ostatních, díky čemuž je tak výjimečný: galerie, parky, zahrady, pláže, jídlo, noční život, lidé, myšlení.

Ano, ruch je v Melbourne živý a dobře, ale po dobu strávenou broušením se stejný čas tráví socializací, objevováním, životem. Po práci jsou Happy Hours skutečné. Je to jako velká komunita, že všichni znají hodnotu vyváženého života, života, který nemá v úmyslu žít v práci. Celé město se uzavírá na konečný finále Footy Grand. (Footy = Ragby, v zásadě a jednou ročně mají velkou hru, něco jako náš Superbowl. A celé město se uzavře. A. Nikdo. Jde. To. Práce. Je to jen věc.)

Život v Melbourne má žít naplno.

Nezbytnosti:

I když můžete jezdit v Central Business District zdarma na tramvaji, budete si muset zakoupit kartu Myki z jakéhokoli obchodu 7/11 nebo rohu. Můžete přidat peníze tam nebo na většině zastávek, ale pokud chcete vůbec jít mimo centrum města nebo jet vlakem na některou z pláží, budete potřebovat kartu.

Vím, že to zní hloupě, být v Austrálii a ve všech, ale pokud jste v Melbs v zimních měsících (květen - září), raději si udělejte šátek. Při použití mé hluboké americké neznalosti jsem si myslel, že Austrálie je celá pláž a vnitrozemí, s několika klokany roztroušenými kolem. Proto jsem byl zasažen obrovskou dávkou reality, když jsem zjistil, že jeho umístění je perfektní, když projdou ty ostré antarktické větry. Studená jako led je věta, kterou hledáte. Takže jo, ujistěte se, že máte šátek a vhoďte si rukavice, když jste u toho.

Sluneční paprsky, voda, růžová voda a všechny krémy, které můžete najít. Austrálie je opakem Miami. Jo, je horko. Ale je to suché teplo. Ten Egypt na 45 stupňů Celsia den horký. To právě otevřelo troubu na tvé ubohé tváři horké. To saje život a energii od vás horké. A vaše kůže musí sama zaplatit. Budeš chtít zůstat hydratovaný a stříkat tu růžovou vodu, jakou jsi nikdy předtím nestříkal, sestro. Lotion je nyní váš přítel. Použijte ‘im.

Rychlé kousnutí:

Jing Jang Thai, Sushi Hub, Rocket Burger, Campari House, Degraves Street.

Jing Jang Thai: Když jsem se vrátil do států, mnoho lidí se mě ptalo, co je to „australské jídlo“. Když si vzpomenete na zemi, je obvykle velmi snadné spojit se s ní, s kuchyní; Italsky, francouzsky, latinsky, americky. Australan je fúze mnoha kultur, ale myslím si, že jsou nejlepší v thajštině. S obrovským přílivem turistů z jihovýchodní Asie asijské kuchyně lemují ulice Melbourne, ale nejlepší a nejhojnější thajská kari je v Jing Jang Thai. K dispozici je vždy stůl - můžete být pokropení, ale nevadí vám to, chlapi vážně, je to nejlepší thajské jídlo GD, jaké jsem kdy měl. A jeho jediný… $ 13! To je vlastně neuvěřitelná cena pro drahé město, jako je Melbourne. A je to NEJLEPŠÍ thajská kari, kterou kdy budete jíst. Slibuji.

Degraves Street: Melbourne je známé svými uličkami se skrytými restauracemi a bary. Existují bary, které jsem se prostě vzdal chodit úplně, protože jsem strávil 20 minut hledáním dveří. * těžké oko roll * Ale jeden z nejslavnějších a okouzlujících uliček ve městě, je Degraves Street. Ve všech kavárnách, pekárnách, restauracích, barech a obchodech můžete trávit hodiny jídlem a pitím po ulici. Ale pokud máte náladu na rychlé sousto, toasty jsou pouhých 5 $ po 15:00 a můžete získat koblihy, které vás umístí do 2denního kómatu s jídlem. Takže pokud jste do takové věci ...

Noční datum:

Pidipipo, Movida, Supernormal, Chin Chin, Nůžky na rýžový papír, Lume, Bomba, Milk Cow, City Wine Shop.

Pidipipo: Pokud je vaše autentická italská gelato vaší věcí, musíte vyrazit pár kilometrů od města do Carltonu a užít si to nejlepší italské gelato, které město nabízí. Říkám autentický, protože zakladatel obchodu navštěvoval Gelato University v Itálii - což je vlastně věc. V docházkové vzdálenosti od mnoha restaurací a přes ulici od kina je to dokonalý konec k dokonalé rande noci. Vždy existuje čára, ale vždy je také kašna neustále vylévající Nutella. Takže ... řekl bych, že to stojí za čekání.

Bomba: Přímo v srdci města as krásným střešním barem se Bomba stala jedním z mých oblíbených míst na večeři. Slouží v portugalském stylu tapas, je to skvělé místo, kam jít na rande nebo se skupinou lidí. Chci říct, že jsem tu měl své dvě „Večeře sbohem“ se svými přítelkyněmi. Je to skvělý prostor s velkou vibrací. Za barem je také opravdu barman - pokud to čtete, osud nás konečně přivedl zpět dohromady, jak jsem věděl, že to vždycky bude. (Nechte své číslo v sekci komentářů níže)

Pozdě v noci:

Gin Palace, Bar Ampere, Loop Roof, Ponyfish Island, Butcher's Diner 24-Hr Deli, Bar padesát pět.

Gin Palace: Gin Palace byl místem po práci. Zpočátku, protože slouží jídlo do 3 hodin ráno - ale pak jsme objevili kuřecí sammie. Když řeknu nejlepší kuřátko, jaké jsem kdy měl. Myslím tím nejlepším. Já jsem. Vůbec. Měl. Představte si toto drcené kuře s majonézou jemně zastrčeným mezi dva nejlépe opečené kousky tenkého plátku řemeslného chleba. Řezané do 4 trojúhelníků. Položeno na desce s citronem a kořenitou solí Cajun na boku. A samozřejmě láhev tobasco omáčky. Jednoduchý. Neuvěřitelný. Jednou v noci jsem snědl 3, střízlivý.

Butcher's Diner 24-Hr Deli: Scéna z pozdního nočního baru je v Melbourne obrovská. A pokud jste součástí odvětví pohostinství, jste zvyklí spěchat do baru, jen aby jste naposledy zavolali na pití - holka, víte, že kuchyně byla uzavřena před hodinami. Ve skutečnosti jsem pracoval v pozdní noční restauraci a baru, kde se podával alkohol do 2 hodin ráno a jídlo do 1. Takže jsem vždycky byl příliš pozdě. Poslední zimu se však tato 24hodinová večeře otevřela, což byl sen. Každou noc existuje jiná zvláštnost a slouží dokonce pivu celou noc.

Pozdní snídaně:

Archie's All Day, Degraves Street, Code Black Coffee, Aukční místnosti.

Archie's All Day: První skutečné místo pro brunch, kam jsem šel, bylo v Fitzroy, jedné z nejmódnějších subarků ve městě. I když je venku lejno, jakmile projdete dveřmi Archie's All Day, bude to jako jasné nedělní ráno. Je lemována některými z nejlepších těstovin v okolí a je to opravdu jedno z nejlepších míst pro brunch v Melbourne. Nejlepší věc na jídelníčku - jejich slavná Bloody Marys. Vezmu si prosím dva.

Aukční místnosti: Aukční místnosti, zasazené v malebném severním Melbourne, mohou být jedním z nejznámějších brunchových míst ve městě. Nejen, že je jídlo čerstvé a místní, ale i samotný skutečný prostor, ve kterém se nachází restaurace, je okouzlující. Při procházce se můžete zabalit do vnitřní / venkovní terasy svěží s rostlinami, jako byste jedli uprostřed vlastní osobní zahrady. Je to opravdu jako být doma.

Déšť:

Národní galerie Victoria, Botanické zahrady, Trhy, Státní knihovna Victoria.

Národní galerie Victoria: Jedním z míst, na které jsem se ve svých volných dnech ocitl, byla Národní galerie Victoria. I když bylo slunce venku, procházel jsem galerii většinu dní. Exponáty se sezónně měnily, ale energie tam vždy byla. Živé a bzučení. Bylo to také masivní a snadno se ztratit, takže i když exponáty nebyly vždy jiné, vždy jsem našel něco, co jsem ještě neviděl. Je také domovem jednoho z největších vitráží na světě.

Victoria State Library: Jít do státní knihovny je skoro jako navštěvovat společenskou akci. Přední trávník je vždy plný lidí, studentů a turistů. Náladu má téměř vždy hudebník nebo dva, je to atmosféra. Když vstoupíte, je to jako zážitek. Je to královské a silné. Stejně velké množství lidí chodí kolem fotografování fotek, protože píšou na počítačích a studují referenční knihy. Architektura je ta, o které designéři sní, a fotografie ops nikdy nekončí.

Lesk:

Queen Victoria Market, South Melbourne Market, Botanické zahrady, Shop Fitzroy, Degraves Street, Náměstí federace, St Kilda Beach, Brighton Beach, Sandringham Beach, Parky, Nudle, Arbory, Vinařské zájezdy, Noční trhy.

Trh královny Viktorie: Severně od města žije slavný trh královny Viktorie. Pojmenovaný po královně Viktorii sám, trh je největší trh pod širým nebem na jižní polokouli. Stánky plné pečiva, vína, kávy, čokolády, chleba, sýrů, sýrů, sýrů - sen každé dívky. Jděte dovnitř a máte čerstvé mořské plody a maso - cokoli si dokážete představit. Stánky s ovocem a zeleninou trvají dny a můžete ochutnat cokoli, co chcete. Přejděte ulici ze stánku amerického koblihy a máte připravené pódium pro živou hudbu a paellu. Veškeré jídlo, které byste mohli chtít, a pak obchody a obchody a obchody. Pokud jste někdy potřebovali suvenýr, pak jste na správném místě. Cokoli bys mohl potřebovat - královna Vic tě dostala.

Botanická zahrada: Jedním z mých přátel a mých nejoblíbenějších věcí bylo procházet se na Queen Victoria Market, chytit vše, aby se vytvořil dokonalý sýrový talíř, a tolik lahví bublin, které jsme mohli nést a uspořádat piknik v zahradách. I když to byla krátká procházka mimo město, bylo to, jako byste byli někde daleko po zemi. Tichý a vzdálený. Mohli byste se ztratit celé hodiny a lidé, kteří sledovali, byli prvořadí. V létě dokonce uvádějí filmy na zahradě, pod hvězdami.

Dvě slova: Čistá blaženost.